以下19个减肥真相，可以帮助你在体重控制上少走弯路。

1.中年发胖不是因为新陈代谢慢我们的代谢率从20岁到60岁一直很稳定，25岁或30岁以后没有明显下降

2.对于身体质量指数达不到医学超重肥胖标准的人来说，隔日禁食不如传统减肥有效，还会造成肌肉流失，运动意愿下降。

3.快速减肥营并不新鲜在过去的几十年里，美国出现了大量的商业减肥营和减肥真人秀，最终大部分人都反弹了

4.咖啡因不是减肥药，但它在很多方面都有利于减肥，帮助你在少吃多运动消耗更多能量中放松前提是你选择的是纯咖啡，而不是含有大量糖分和脂肪的卡布奇诺

5.左旋肉碱减肥不靠谱，除非运动量大的人不需要吃吃起来感觉有用，小心里面加了违禁药物

6.同样的距离，走路消耗的热量是跑步的70%左右，但在跑步等剧烈运动后可以消耗更多的热量追求减肥效率，跑步等高强度运动更好，但步行更容易坚持

7.喝饮料时，可以先嚼几口再咽下去，增加食物热效应消耗，也就是净摄入的热量会少一点咀嚼更多的固体食物也有同样的效果细嚼慢咽还能让人有饱腹感，有利于减肥

8，素食—肉类—主食这种饮食顺序可以帮助你降低餐后血糖，长期坚持或许还能帮助你减肥饭前30分钟吃蛋白质或纤维零食也有类似的效果

9.生酮饮食短期内确实减肥快，但长期减肥效果并不优于其他饮食，还可能导致各种疾病风险增加。

10.如果长期不吃主食，或者为了减肥主食吃得不够，可能会导致低血糖，焦虑易怒，便秘，月经不调。

1.锻炼可以减少对垃圾食品的渴望，有助于发展吃饱了就满足了，不想再吃身体素质。

12，白芸豆碳水化合物阻断剂书中的核心成分是阿尔法，—淀粉酶抑制剂，可以阻止淀粉被吸收，减少你从吃主食中获得的热量但不能阻止单糖和脂肪的吸收，所以现实生活中不要指望吃它减肥

13.一般人的身体质量指数应该在18.5到23.9之间，身体质量指数=体重/例如，如果这个人身高1.8米，体重70公斤，身体质量指数=70/=21.6结果身体质量指数18.5以下为偏瘦，24 ~ 28岁为超重，28岁以上为肥胖很多人其实并不需要减肥

14.由于环境，饮食，活动等因素的变化，在一天的不同时段，体重在2.5kg的范围内上下波动，其实是正常的对于正在减肥的人，我个人鼓励他们每天早上上完厕所后空腹称体重

15.身体质量指数不适合很多群体的肥胖评价，因为这个公式带来的体重分不清是脂肪还是肌肉在相同体积下，肌肉比脂肪组织重18%

16.节食的关键在于，你能在低热量，健康的同时，吃得饱，吃得方便从热量的角度来说，当你尝试出一个可以接受的食谱时，里面所有相似的食物都可以互相替换

17.对于一般人来说，每天减少300~500大卡的能量摄入，不运动也能减肥每个月瘦2斤已经是很理想的速度了

18.运动在短期内的减肥效果不如节食，但是节食是和其他成分一起减脂，但是运动可以帮助你更好的减脂。

19.没有负热量的食物含有生产性物质的食物，比如纯蛋白质食物，在消化过程中最多消耗自己30%的热量一般其他常见食物10%左右的能量会用在消化吸收的过程中

李楠楠，湖南省科普作家协会理事，湖南省科学技术协会研究宣传部副部长，二级调研员，中国科普作家

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