随着全球人口和收入的增长，民众的保健意识逐渐增强，进而对健康食品需求的日益旺盛，保健和护肤产品不断采用核桃作为原料，这都促进核桃市场蓬勃发展。2019年全球核桃行业市场规模已经达到159.2亿美元。全球核桃行业市场区域分布：亚洲地区占比为63.5%，北美地区占比18.6%，欧洲地区占比13.7%。

国人日益增强的健康生活与消费观念 将推动我国核桃产业更好地发展

随着人们健康生活与消费的观念日益增强，民众对核桃的营养价值、药用价值及美容效用青睐有佳，对核桃的消费需求随之增加，消费比例不断上升，每年消费的核桃比整个欧盟的消费总量还要多。在核桃消费量日益增长的同时，消费者对核桃品质的要求也越来越高。这些必将刺激国内核桃生产者为迎合消费者需求而不断开发新的核桃产品，不断提高产品质量，丰富食品市场，满足市场需求，以提高自身的市场竞争能力，从而促进未来我国核桃产业更好地发展，市场开拓潜力巨大。

国内市场规模

我国核桃一直以来处于上涨的态势，2019年国内核桃行业市场规模约为579.4亿元，同比增长约5.73%，预计未来核桃市场在需求推动下仍有持续上涨的空间。

产量与消费增长情况

据统计，2019年，国内核桃产量达到391万吨，同比上涨约5.1%，近年来一直保持稳定的增产趋势。

国内市场上，核桃需求量随着人们的生活水平提高在不断增长，越来越发达的物流网络也进一步促进了跨地区的核桃消费量，2019年，国内核桃表观销量达到383.7万吨，连续多年处于上升的态势。

在此大环境下，善优农业脱颖而出。

善优农业：以工业生产模式推进核桃产业建设现代化

云南善优农业发展有限公司成立于 2018 年，为深圳市菓色添香实业发展有限公司全资子公司，是“云南省AAA信用企业”、“云南省科技型中小企业”、“云南省农业科学院”科技合作企业、“云南中国西部研究发展促进会”副会长单位、昆明市级龙头企业。

目前工厂占地面积约为2万平方米左右，拥有着完善的核桃果、生核桃仁、有机核桃仁、熟核桃仁、脱衣核桃仁、多味核桃仁等多项核桃深加工生产线，实现了自动化、智能化、标准化的生产模式。

2021 年，善优农业销售核桃超过 1 万吨、实现营收 1 亿元，相较于2020年增长了42%，目前经营状况良好，业绩稳健增长。现成为洽洽、六个核桃、百果园、五谷磨房、三只松鼠、百草味、良品铺子等国内大型平台终端的深度战略合作方，产品出口俄罗斯、韩国、日本、以色列，欧洲、非洲，成为全省核桃产业高质量发展的代表。

善优农业携“善小优”品牌系列 致力于让天下人乐享优质农产品

诚然，食品安全问题到千家万户和每个人的安危，因此，作为食品企业，我们从基地源头和细节上严格把控，确保安全健康。

如今健康至上的消费趋势下，云南善优农业始终坚持秉承着“用心、良心、细心”做好农产品，将营养、健康作为品质最重要标准，不断通过技术创新、产品创新、品牌创新等驱动产业实现健康发展，云南善优农业携“善小优”品牌，致力于让天下人乐享优质农产品，做中国专业核桃供应链企业。

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