中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是，唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。早在四千七百多年前的神农时代，中国便已经开始发现茶和利用茶了。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，融天地人于一体，是中华文明海纳百川包罗万象的具象。现如今茶早已是中华民族的举国之饮，同时也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮品。

无论是现代还是古时，茶能够走出中国走向世界，都离不开人工种植。正是勤劳智慧的中国人，驯服了野生茶树，让这缕清香得以传播至全球。现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川是茶树种植和茶叶制造的起源地。《四川通志》中记载，人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。

汉宣帝甘露年间，吴理真母亲生病，久治不愈。吴理真上山砍柴，偶然发现野生茶树，便摘取茶叶回家，为母煎服。母亲喝下茶汤后，身体日渐康复，终得痊愈。因怕母亲再次发病，吴理真走遍蒙山，先后找到八株（或说七株）野生茶树，亲手植于蒙顶五峰莲花座心。其茶树为蒙山原产，“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”、“其叶细长，叶脉对分”。吴理真精心种植这些茶树，并坚持采摘茶叶煎水给母亲服用。其母终得长寿。在他的带动下，蒙山逐渐由采撷野生茶叶到人工种植。吴理真驯化野生茶树，开创人工种茶之先河，是中国有文字记载的最早的种茶人，被誉为“中国植茶始祖”，名山因此誉为“茶祖故里”。2004年，第八届国际茶文化研讨会发布的 《世界茶文化蒙顶山宣言》明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶文明的发祥地，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。

为了让受益于茶的世人了解茶祖吴理真在人工培植茶树的贡献，为了让拥有悠久历史的“千年贡茶”重出于世，更是为了让起源于中国发扬至世界的独特茶文化生生不息，“理真甘露”在中国制茶大师指导下，严选蒙顶山茶核心区原真性保护基地茶园早春芽叶，按照“蒙山茶国家标准”、“蒙顶山茶行业标准”以及企业标准，采用非遗技艺与现代科技结合，让蒙山茶重新焕发生机……

茶有两种姿态，浮、沉；饮茶人有两种姿势，拿起、放下。蒙顶山茶公元 742 年被确定为皇家贡品，从唐至清历经 1169 年无论其中风风雨雨从未间断。所以“理真甘露”不单代表着中华民族劳动和智慧的结晶，更彰显着中国人沉时坦然，浮时淡然的品味和态度。