四川成都崇州市因独特的地理位置孕育出了众多独具特色的地理标志产品，在此先介绍一下他们。

地理标志产品

一、崇州牛尾笋

牛尾笋是四川成都崇州市所独有的一种笋，是中国国家地理标志保护产品。牛尾笋在崇州市文井江镇种植约28000亩，牛尾笋的形状酷似牛尾，笋体粗壮，肉质鲜嫩，颜色洁白，口感鲜美，脆嫩爽口，且牛尾笋无苦涩味可单独烹调。

二、道明竹编

道明竹编制品是四川成都崇州市当地的传统特产，是中国国家地理标志保护产品。道明竹编具有结构紧密，结实耐用的特点。采用竹子本色编织的产品雅致大方。竹编富有弹性，能经受一定的压力，各种竹编制品不仅经久耐用，且有滤水的优点。道明竹编品种繁多，除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200多种。

三、崇州汤麻饼

汤麻饼又名“街子汤长发麻饼”是四川成都崇州市街子古镇的著名特色小吃，是中国国家地理标志保护产品。汤麻饼是采用面粉、白糖、冰糖等原料，经制皮、制心、制油、制酥等程序后，制作成圆型，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成。其产品全部采用手工操作，无化工添加剂，保鲜时间可达半年以上。因其火工精当，拥有黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点被列为当时蜀州四大名小吃。

四、崇阳酒

崇阳酒是因特殊地理位置环境造就的特色白酒，是中国国家地理标志保护产品。崇阳酒起源于清代光绪年间的姚林烧房，其特有窖池所酿“姚林酒”香飘十里，现在在历代酿酒经验基础上，以姚林特有的百年窖池、老井水泉甘冽等特殊生态条件，采用上等的高粱、小麦、玉米作原料，将传统工艺与现代科学技术相结合，所酿“生态原浆”清澈透明、醇甜柔和，芳香馥郁。

未来崇州市将进一步完善各项地理标志产品监测和保护体系，形成全方位、体系化、专业化保护，促进政府、各协会企业、社会的良性互动。结合崇州市区域公用品牌的打造，将崇州市建设成地理标志为亮点，主打“旅游+地标产品”的优秀区域公用品牌。

                                     崇州市市场监督管理局宣

2024年10月