12日，北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆在发布会回答了关于冬奥会饮食的问题他说:我们是按照国际奥委会专家的要求来做的，比如说清真餐，有服务商在按照严格的程序来制作，得到餐饮方面的专家认可以后，我们才提供给运动员和随队官员关于你提到的犹太洁食，我们找到了北京专门做犹太洁食的师傅来亲自操作虽然这种需求的总量非常少，但是我们还是按照相关的程序让专业的人士来进行严格操作