年节的脚步一日日临近,家家户户都备上了丰富的年货,在过年期间也少不了走亲访友的宴饮。被大量零食和大鱼大肉包围的堡贝们,要怎么吃才能更健康呢?
0-3岁的幼儿肠胃和消化能力尚未发育完全,过多的零食和蛋白质不仅对健康无益,反而会引发消化不良、呕吐、腹泻等症状。过年期间,既要让孩子们吃好,更要吃得健康,家长们有哪些小心机可以用上呢?
宴饮小技巧
在参加聚餐之前,家长们可以给孩子吃几片苏打饼干或是全麦面包等垫胃,增加饱腹感,在宴席上能避免孩子摄入过多的蛋白质,造成肠胃不消化。
中式宴席以大荤为主,蔬菜较少,但很多荤菜会利用少量的果蔬和鲜花进行装饰,也可食用,尽量加大孩子的蔬果摄入量,保证膳食纤维和维生素的每日所需。
南方的宴席上少不了一道道滋补靓汤,往往炖得汤白味鲜,这类汤的油脂含量和盐分往往较高,也要给孩子少喝,以免给肾脏胰腺造成负担。
零食大作战
零食是孩子们永远无法拒绝的喜好,年节也是难得的被允许多吃零食的时段,这时就要考验爸爸妈妈的选品水平啦。高糖、高盐的零食浅尝则之,像是巧克力、糖果、辣条、肉干等,会让幼儿的口味逐渐加重。坚果类食物谨慎给孩子食用,一方面这类零食虽然富含人体必要的一些微量元素和不饱和脂肪酸,但也存在高盐、高油脂的的问题,另一方面坚果的果实较硬较大,果皮坚硬需要去除,如孩子食用时未注意,可能堵塞气管造成严重后果。果冻类零食也存在相同风险,家长们尽量避免给孩子食用。
日常宴饮还少不了饮料的参与,饮料大多含糖量高,容易造成龋齿、吃不下正餐等问题,白开水和新鲜水果还是最佳的补水手段。
上面说的都是需要少吃的不健康零食,那有没有健康的选择呢?吉的堡建议家长们可以选择奶酪棒之类的奶制品零食,配料表干净,奶味香浓还能补钙,是非常优质的零食选择哦。
饮食要规律
年节期间大家的生活作息都会有些变化,三餐的时间和界限也变得模糊不清,加上食物选择太多,幼儿常常只吃零食和点心就饱了,到了真正的开饭时间反而什么也吃不下,偶尔为之问题不大,但不可长期如此,规律健康的饮食才能让肠胃运转正常、堡贝营养均衡,肉、蛋、奶、蔬菜、水果、淀粉,一样都不能少。
烹饪讲科学
最健康的烹饪手法非蒸、煮、白灼莫属,能让幼儿最大化地减少摄入油脂,过年的大鱼大肉不妨多考虑这些烹饪方式。像是辛辣、刺激类的调味品,确实能激发食材的味道,但并不适合幼儿食用,家长们可以单独为孩子留一份清淡口味的做法。除此之外,家长们也要留心每次烹饪的菜量,尽可能当天或当顿吃完,避免隔夜保证新鲜。
幼儿因其年纪小,对食物只有喜恶,没有更多的甄别能力,吉的堡提示家长们要对孩子入口的每一口食物细心负责,用美食迎接美味又健康的新一年。
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