巴西是世界上最大的产糖国在国际油价飙升的背景下，巴西许多糖厂最近都转用乙醇乙醇可以混入石油中作为车辆的生物燃料，国际油价飙升让巴西糖厂看到了更高的利润率根据一些糖商的说法，即使糖厂要支付违约赔偿金，他们仍然可以通过生产乙醇在生物燃料市场上获利截至目前，巴西原糖出口已取消20—40万吨最近，含水乙醇的市场价格刚刚超过原糖的期货价格目前，纽约证券交易所交易最活跃的6月份原糖期货价格在每磅19至20美分之间波动，而含水乙醇的市场价格在转换后已超过每磅20美分市场预计国际油价将继续高位运行，推高多地对生物燃料的需求，乙醇价格仍有上行空间相比食糖出口交易较长的结算周期，乙醇在巴西国内市场的销售只需一两天即可结算，这也导致糖厂更倾向于生产乙醇